Puding Tahu Sutera

Bahan : 

       Adonan cokelat:

        ·         100 g kue lapis legit (beli jadi), iris 1 cm

        ·         100 g tahu sutera, haluskan dengan blender

        ·         1 bungkus agar bubuk putih

        ·         500 ml susu cair

        ·         2 butir putih telur

       ·         50 g cokelat bubuk

  

     Adonan putih:

·        ·        100 g tahu sutera, haluskan dengan blender

·        ·       1 bungkus agar putih

·        ·     150 g gula pasir

·        ·    500 ml susu cair

·         ·   2 butir putih telur 

   Cara Membuatnya :

·     ·     Adonan cokelat: masak agar-agar, tahu sutera, susu, dan cokelat bubuk, hingga mendidih, sambil sering       diaduk. Angkat.

·    ·   Adonan putih: masak agar-agar, tahu sutera, susu, dan gula pasir hingga mendidih, sambil sering diaduk. Angkat.

·    ·  Kocok semua putih telur hingga kaku. Bagi dua.

·    · Masukkan setenah bagian ke adonan cokelat, setelah lagi ke adonan putih yang sudah suam-suam kuku. Aduk rata.

·    · Tempelkan lapis legit ke tepi loyang 21. Lalu, ambil 2 sendok sayur adonan putih, tuang ke loyang.

·    · Tuang 1 sendok sayur adonan cokelat.

·    ·   Lakukan bergantian sampai adonan habis. Dinginkan.